Linka na spracovanie broskyňovej šťavy

Konečný produkt

Zakalená broskyňová šťava, číra broskyňová šťava, koncentrovaná broskyňová šťava

Kapacita spracovania

Od 20 T/deň do 1500 T/deň

Šťava Efektívny vstup

55 percent surového ovocia (45 percent ako odpad, šupky a semená)

Ovocná konzistencia

10-12Brix

Konzistencia produktu

60~65Brix pre koncentrovanú broskyňovú šťavu

Polotovary

Broskyňová šťava alebo koncentrovaná šťava v aseptickom vrecku (20L, 200L, 1000L)

Balenie konečného produktu

broskyňová šťava (broskyňová číra šťava a zakalená šťava) v plechovke, sklenenej fľaši, PET fľaši alebo aseptickom tehlovom kartóne atď.

Výkon

Dá sa vypočítať

Korčekový výťah

1. Hladká štruktúra vedierka proti zovretiu ovocia, vhodná na paradajku, jahodu, jablko, hrušku, marhuľu atď.

2. Stabilný chod s nízkou hlučnosťou, rýchlosť nastaviteľná prevodníkom.

3. Antikorózne ložiská, obojstranné tesnenie.

Práčka s fúkaním vzduchu

1 Používa sa na umývanie čerstvých paradajok, jahôd, manga atď.

2 Špeciálny dizajn surfovania a bublania zaisťuje dôkladné čistenie a znižuje aj poškodenie ovocia.

3 Vhodné pre mnoho druhov ovocia alebo zeleniny, ako sú paradajky, jahody, jablko, mango atď.

Broskyňové nylonové čistenie kefou a sprejom

1. Viacdielne kužeľové kefové valčeky, trenie vrchnej časti a povrchu materiálu súčasne. Striedavo usporiadané susedné natáčky na vlasy bežia samostatne, ovocie sa dá otáčať o 180 stupňov. Čistiace materiály s úplným trením, žiadne hromadenie materiálu

2. So sprejovým čistením a systémom cyklovania vody

Stroj na triedenie broskýň

Používa sa pri triedení a preprave manga, paradajok, guavy atď. Ak chcete vybrať chybné ovocie a vložiť ho do stredného dopravníka, potom prejdite na dopravník odpadu. Hladká valčeková doprava spôsobuje, že sa ovocie otáča spolu s preposielaním, čo vo všeobecnosti zabráni nedbanlivosti pri výbere

Broskyňový kameň

stroj

Používa sa na odstránenie jadra broskyne. s niekoľkými výhodami ako kompaktná konštrukcia, úspora energie, vysoká výrobná kapacita, široká škála aplikácií atď. Stroj je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, v súlade s hygienickým štandardom potravín, môže byť použitý samostatne alebo spojený v spracovacej linke.

Predhrievač a stroj na deaktiváciu enzýmov

Používa sa na predhrievanie, deaktiváciu enzýmov a pasterizáciu drvených produktov.; Nastaviteľná regulácia teploty a funkcia automatického spätného toku.

dvojstupňový rozvlákňovač a rafinér

Veľká kapacita a stabilný výkon.

Vysoká rýchlosť otáčania s 1470 ot./min.

Jednoduchá obsluha a výmena sít.

Veľkosť sita je možné prispôsobiť

Vákuový odvzdušňovač

Používa sa pri odplyňovaní mangovej dužiny vo vákuu, aby sa zabránilo oxidácii a zhnednutiu a odstránil sa plyn prichytený na suspendovaných časticiach. Pomôžte zlepšiť vzhľad produktu a znížiť bubliny pri nasledujúcich krokoch

Homogenizátor

Homogenizátor môže homogenizovať a rozjemniť materiálové kvapaliny alebo urobiť materiálové kvapaliny vysokotlakovým rozprašovaním. Keď sa kvapalina materiálu homogenizuje pod vysokým tlakom, delaminácii kvapaliny možno zabrániť alebo ju znížiť, pričom sa môže zlepšiť jemnosť, čistota, uvoľnenosť a vnútorná kvalita.

Stroje na pridávanie do vyrobenej vyčírenej koncentrovanej broskyňovej šťavy:

Broskyňová šťava Emzmolysis Tank

Pre vysokokvalitnú čírenú broskyňovú šťavu, v závislosti od aplikácie, môže byť čírenie vykonané enzymatickou ošetrovacou skupinou, po ktorej nasleduje buď vákuový filter alebo ultrafiltrácia. Oba systémy sú navrhnuté tak, aby dosahovali veľmi nízky stupeň zákalu, pričom sa zachovali organoleptické vlastnosti (farba, chuť, vôňa atď.) čerstvých jabĺk.

Broskyňová šťava Ultrafiltrácia

Ultrafiltrácia je technológia tlakovej membránovej separácie. Pod určitým tlakom malá molekula rozpustenej látky a rozpúšťadla prechádzajú cez otvory špeciálneho filmu, zatiaľ čo veľké molekuly opúšťajú jednu stranu membrány. Týmto spôsobom sa prečistí veľký obsah molekúl. Ultrafiltrácia je membránová separačná technika, ktorá využíva tlak na oddelenie veľkých a malých molekúl.

Broskyňová šťava

Výparník

Falling Film Evaporator sa používa na výrobu koncentrovanej broskyňovej šťavy

1. Voliteľne môže byť šťava koncentrovaná. Náš odparovač Falling Film je vhodný najmä na výrobu koncentrovaných mrkvových štiav až do hodnôt BRIX požadovaných trhom.

2. Výparník s nútenou cirkuláciou: Kontinuálna koncentrácia vo vákuu a nízkej teplote.

Broskyňová šťava Sterilizácia a aseptické plnenie

1. Koncentrovaná šťava môže byť sterilizovaná alebo pasterizovaná v závislosti od špecifickej požiadavky aplikácie pomocou rúrkového výmenníka tepla.

2. V prípade sterilizácie je možné produkt plniť do aseptického vrecka v sudoch alebo do boxu vďaka aseptickému plniacemu stroju (aseptická kartónová krabica, aseptické vrecúška...), pričom je možné plniť do sudov alebo do akéhokoľvek typu horúceho resp. stroj na plnenie za studena (sklo, PET, plechovka a BIB).