Domov / PRODUKTY / Linka na spracovanie ovocia / Linka na spracovanie ovocného pyré / Obsah

PRODUKTY

Linka na spracovanie Apple Puree

Prehľad projektu jablkové pyré

Zaslať požiadavku Chat teraz

Rýchle dodanie
Zabezpečenie kvality
Zákaznícky servis 24/7

Predstavenie výrobku

Prehľad projektu jablkové pyré

Surový materiál	Jablko po dozretí
Konečný produkt	Jablkové pyré alebo koncentrované pyré
Kapacita spracovania	Od 10 T/deň do 1000 T/deň
Šťava Efektívny vstup	75 percent surového ovocia (25 percent ako odpad, šupky a semená)
Ovocná konzistencia	10-12Brix
Polotovary	Jablkové pyré alebo koncentrované pyré v aseptickom vrecku (20L, 200L, 1000L)
Balenie konečného produktu	Jablkové pyré (džem, dužina) v plechovke, sklenenej fľaši, PET fľaši alebo aseptickom tehlovom kartóne atď.
Výkon	Dá sa vypočítať

Produkty jablkového pyré a prehľad trhu:

Jablkové pyré je prírodný, prevažne nespracovaný produkt, ktorý ponúka výrobcom potravín a nápojov veľkú všestrannosť.

Zachováva si farbu, chuť a nutričnú hodnotu jablka a je ideálny na použitie v smoothies, džúsoch, pekárenských výrobkoch, raňajkových tyčinkách a detskej výžive a v mnohých ďalších aplikáciách.

Iné balenie jablkového pyré:

Referenčný postup procesu pre jablkové pyré:

Jablkové pyré sa vyrába odstránením šupky, jadierok a jadierok z jablka a následným jemným tepelným spracovaním ovocia. S rozbitým jablkom sa potom preoseje na dokonale hladký konečný produkt.

Popis kľúčových strojov pre linku na spracovanie jablkového pyré:

Kľúčové stroje	Popisy
Umývanie jabĺk	1. Jablká sa kŕmia do závodu v debnách, zásobníkoch, vreciach alebo vo veľkom. Je nevyhnutné dôkladné umytie, pretože spolu s výrobkom môže byť prepravované veľké množstvo blata a kameňov. 2. Odpad a piesok klesajú na dno a sú odvádzané našou špeciálnou konštrukciou. Kefová umývačka je navrhnutá a vyrobená podľa strojovej technológie na spracovanie hľúz. Povrch jabĺk sa čistí valčekovaním kefou a striekaním vody, zatiaľ čo jablká sa otáčaním kief pomaly posúvajú dopredu.
Šúpanie a zbavovanie jabĺk	Na výrobu kvalitného jablkového pyré je potrebné odstrániť šupku, jadierka a jadrovník. Náš stroj dokáže olúpať, odstrániť jadro a presne rezať. Čepeľ je odolná proti treniu a odolná, vzťahuje sa na hygienický štandard potravín. Je s primeranou štruktúrou, jednoduchou obsluhou, stabilným výkonom, bezpečným a spoľahlivým, vysokou účinnosťou, vhodný pre továreň na spracovanie potravín.
Drvenie jabĺk	Jablká sú nasekané predtým, ako idú na linku spracovania. Rozmery sekania závisia od požadovanej extrakcie (pyré alebo lisovanej šťavy). Nakrájané jablká sa v nasledujúcom toku zahrievajú, aby zmäkli vlákna a aby sa následne dosiahla maximálna výťažnosť šťavy.
Stroj na varenie v pare	Používa sa na predhrievanie, deaktiváciu enzýmov a pasterizáciu drvených produktov.; Nastaviteľná regulácia teploty a funkcia automatického spätného toku.
dvojstupňový rozvlákňovač a rafinér	Veľká kapacita a stabilný výkon. Vysoká rýchlosť otáčania s 1470 ot./min. Jednoduchá obsluha a výmena sít. Veľkosť sita je možné prispôsobiť
Vákuový odvzdušňovač	Používa sa pri odplyňovaní jablčnej dužiny vo vákuu, aby sa zabránilo oxidácii a zhnednutiu a aby sa odstránil plyn prichytený na suspendovaných časticiach. Pomôžte zlepšiť vzhľad produktu a zredukujte bubliny pri nasledujúcich krokoch
Homogenizátor	Homogenizátor môže homogenizovať a rozjemniť materiálové kvapaliny alebo urobiť materiálové kvapaliny vysokotlakovým rozprašovaním. Keď sa kvapalina materiálu homogenizuje pod vysokým tlakom, delaminácii kvapaliny možno zabrániť alebo ju znížiť, pričom sa môže zlepšiť jemnosť, čistota, uvoľnenosť a vnútorná kvalita.
Jablkové pyré Sterilizácia a aseptická náplň	Jablkové pyré je možné sterilizovať alebo pasterizovať v závislosti od konkrétnej požiadavky aplikácie pomocou rúrkového výmenníka tepla. V prípade sterilizácie je možné produkt plniť do aseptických vrecúšok v sudoch alebo do boxu vďaka aseptickému plniacemu stroju (aseptická kartónová krabica, aseptické vrecúška...), pričom je možné plniť do sudov alebo do akéhokoľvek typu horúcej alebo studenej náplne stroj (sklo, PET, plechovka a BIB).
Stroj na plnenie a uzatváranie fliaš	Tento systém sa používa na plnenie a uzatváranie ovocných džemov balených vo fľašiach. Hlavný stroj využíva pokročilú riadiacu technológiu PLC.
Stroj na plnenie a uzatváranie vreciek	Baliaci stroj slúži na plnenie produktov do vopred vyrobeného vrecka, stojaceho vrecka so zipsom alebo bez neho.