Ako sa chopiť základných faktorov, ktoré poháňajú rast v rozvíjajúcej sa kategórii mliečnych nápojov

V kategórii "veľká doska, vysoký rast" je základnou otázkou, o ktorej premýšľame: Ako tento trh zarába peniaze? Dôjde k zmenám v faktoroch, ktoré poháňajú rast v minulosti, alebo bude naďalej podporovať rast tejto kategórie? Existujú nejaké body bolesti v produktoch, ktoré sa v súčasnosti poskytujú používateľom? Sú používatelia ochotní zaplatiť prémiu za tieto body bolesti? Dajú sa tieto body bolesti vyriešiť? Existujú trhové segmenty a trhy, ktoré nie sú hlavným prúdom, s mimoriadne zrejmými stropmi, ktoré možno dosiahnuť? Jogurt rozoberieme na dve línie jogurtu s izbovou teplotou a nízkoteplotného jogurtu. Jadro rastu jogurtu izbovej teploty pochádza zo zvýšenia rýchlosti penetrácie. Ak sa pozrieme na distribučné kanály a rozsah bieleho mlieka, veríme, že jogurt s izbovou teplotou prenikne do miest tretej a štvrtej úrovne. Hlavným bodom rastu je stlačenie podielu na trhu nápojov s kyselinou mliečnou izbovou teplotou, bieleho mlieka a farebného mlieka (z pohľadu spotrebiteľov, spotrebiteľov Medzi vyššie uvedenými štyrmi kategóriami je preferencia jogurtu s izbovou teplotou relatívne vysoká). Miera penetrácie jogurtu s izbovou teplotou sa zvýši do bodu, keď nedokáže uspokojiť dopyt po návratnosti kapitálu, ale veríme, že rast jogurtu s izbovou teplotou sa skutočne spomaľuje. V kategórii nízkoteplotných jogurtov používame "prvé princípy" Elona Muska spoločnosti Tesla, ktoré nám pomáhajú premýšľať o kľúčových faktoroch, ktoré ovplyvňujú koniec nízkoteplotného jogurtu. Veríme, že tri premenné budú poháňať rast nízkoteplotného jogurtu. Konkrétnejšie, môžete sa pozrieť na "Ako odhadnúť veľkosť trhu, nízkoteplotný trh s jogurtmi nebude menší ako 25 miliárd." Dopyt mliekarenských spoločností po nízkoteplotných mliečnych výrobkoch s cieľom zvýšiť ziskovosť. Dopyt spotrebiteľov po nízkoteplotných výrobkoch. Tempo rastu maloobchodných terminálov. Najkritickejšou premennou je dodávateľský reťazec. "Miera rastu maloobchodných terminálov" sa podporovala za predpokladu, že predaj v jednom obchode (PSD) nebude produkovať kvalitatívne zmeny, spoliehať sa na pokles kanálov, aby sa zvýšil predaj dvoch podotázok: koľko maloobchodných terminálov môže podporiť predaj nízkoteplotných výrobkov? Uprednostniť šírenie hlbšie v mestách so systémami studeného reťazca? Alebo sa šíriť do miest bez systémov studených reťazí? Iba obchody so zmiešaným tovarom upgradujú na tradičné obchody so zmiešaným tovarom mama-and-pop. Veľké množstvo obchodov s mamou a popom je štandardizovaných. Po studenom reťazci môžu majitelia značiek kontrolovať pomer vstupov a výstupov a nízkoteplotné mliečne výrobky môžu skutočne dokončiť potopenie kanála. V opačnom prípade sa majitelia značiek stále musia spoliehať na veľké obchody a samoobslužné kanály sú hnacou silou rastu. Zatiaľ čo poskytovatelia kanálov naďalej zvyšujú podiel svojich vlastných značiek, kľúčom k kontrole svojich vlastných kanálov je dosiahnuť rast prostredníctvom online a offline kanálov, ktoré nie sú hlavným prúdom. Veríme, že v budúcom roku bude dividenda z prevádzky pochádzať z offline a iba vytvorením dostatočne dobrého zážitku a komunikáciou s používateľmi online môže dostatočne vysoký potenciál značky prúdiť do online. Okrem miery penetrácie studeného reťazca, založenej na 8-10% nákladov na skladovú logistiku Mengniu Yili, je tento kľúčový návrh, či existuje priestor na ďalšie zníženie týchto premenných v nasledujúcich 3-5 rokoch a dokonca aj náklady na skladovanie logistiky To C sa znížia na poradie na B? Náklady na logistiku skladovania = náklady na balenie + náklady na skladovanie + náklady na logistiku kufrov + náklady na logistiku pobočiek. Očakávané zníženie nákladov pochádza z reverznej podpory skladovej výstavby spoločnosťami elektronického obchodu s čerstvými potravinami a zvýšenia obratu zásob spôsobeného digitalizáciou dodávateľského reťazca. A myslíme si, že sa môžeme staviť, že rozsiahla komercializácia kolaboratívnych robotov a dronov môže výrazne znížiť náklady na logistiku obalov a krmív, takže niektoré značky To C sa nespoliehajú na poskytovateľov kanálov a zároveň získajú vyšší hrubý zisk, sú schopné dokončiť dávkovú distribúciu produktov a nakoniec získať výhody kanála. Na rozdiel od iných kategórií, ktoré sa už rozšírili do rohov rohu, môžu dosiahnuť rast len zvýšením miery spätného odkúpenia a jednotkovej ceny zákazníka (tzv. aktualizácia spotreby). Nízkoteplotný jogurt sa môže spoliehať len na zvýšenie rýchlosti penetrácie a výsledný efekt stupnice. Vyhrajte rast.