Irak 5 t/h Projekt linky na hlboké spracovanie datľového sirupu - Projekt na kľúč|Stroje SHJUMP
Mar 18, 2026
Prehľad projektu
Shanghai Jump Machinery Technology Co., Ltd.(SHJUMP) úspešne dodala modernú, hĺbkovú{0}}spracovateľskú linku pre klienta v Iraku, schopnú spracovať 120 ton sušených datlí za deň. Táto linka na hlboké spracovanie datľového sirupu využíva sušené datle ako surovinu, pričom využíva plne automatický, nízko{3}}teplotný a vysoko efektívny proces na výrobu 70-stupňového formátu Brix datľového sirupu a septickej pasty. fľaše a plechové plechovky. Toto komplexné riešenie na kľúč premieňa miestne,-kvalitné zdroje na exportné komodity s vysokou hodnotou-, ktoré pokrýva všetko od surovín až po hotové výrobky.
Linka na hlboké spracovanie datľového sirupuJadro
|
Položka |
Podrobnosti |
|---|---|
|
Kapacita surovín |
5 ton/hod sušených datlí |
|
Konečná koncentrácia produktu |
70 stupňov Brix |
|
Formáty balenia |
Aseptické vrecia / Sklenené fľaše / Plechové dózy |
|
Projektová služba |
Projekt na kľúč zahŕňajúci návrh, výrobu, inštaláciu, uvedenie do prevádzky a školenie |
Projektové výzvy a riešenia
- Klient Pain Point:Irak je bohatý na-kvalitné datle, ale väčšinou sa skladujú a obchoduje sa s nimi v sušenej forme.Sušené datle sú tvrdé a majú vysoký pomer kôstky-k{3}}dužine. Tradičné ručné alebo jednoduché mechanické spracovanie je neefektívne, vedie k nízkej extrakcii dužiny a výsledkom je nestála kvalita produktu.
- Riešenie SHJUMP: Neaplikovali sme len roztok na spracovanie čerstvého ovocia. Pre sušené datle sme navrhli vlastný „proces postupného zmäkčovania a macerácie“. Pomocou viacerých nádrží na zmäkčovanie nehrdzavejúcej ocele SUS304 (napr. kapacita 3 x 2500 l) vybavených plášťovým ohrevom a jemnými miešadlami sa sušené datle plne rehydratujú a proces zmäkčovania je účinný pri kontrolovaných teplotách. a extrakciu miazgy.
- Bod bolesti klienta: Neúplné oddelenie jamiek ovplyvňuje pocit v ústach produktu a tradičné zariadenie často nedokáže zoškrabať dužinu z jamiek, čo vedie k značnému plytvaniu surovinami.
- Základná technológia SHJUMP: Používame „taliansku{0}}technológiu integrovanú stroj na kôstkovanie, rozvlákňovanie a rafináciu.“ Toto nie je obyčajný rozvlákňovač. Jeho dvojstupňová prevádzka a konštrukcia kužeľového sita (prvý stupeň 1,2 mm na jamkovanie, druhý stupeň 0,8 mm na rafináciu) využívajú vysokú-rýchlosť kôstkovania a rozdrvenie, kompletnú rýchlosť drvenia a kôstkovania pass.To efektívne zvyšuje rýchlosť extrakcie čistej šťavy o 2-3%. Na každých 100 ton spracovanej suroviny to znamená ďalšie 2-3 tony vysokohodnotnej datľovej pasty, čo priamo zvyšuje ekonomickú návratnosť klienta.
- Klient Pain Point: Vysoká-teplotná koncentrácia ničí prirodzenú medovú- arómu a zlatistú farbu datlí, čo vedie k „varenej“ chuti a vysokej spotrebe energie.
- Základný proces SHJUMP: Používame „troj{0}}efekt padajúci filmový vákuový výparník.“ Toto je naša vlajková loď na úsporu energie-zariadenia. Vo vákuu sa bod varu materiálu zníži, pričom teplota vyparovania v treťom efekte klesne až na 48 stupňov. Odparovanie vitamínov, aromatické} zlúčeniny, maximalizujú zadržiavanie tepla{ a6} maximalizujú teplotu prírodné pigmenty. Dizajn „troch{8}}efektov navyše umožňuje trojnásobné opätovné použitie sekundárnej pary, čím sa ušetrí viac ako 30 % spotreby pary v porovnaní s výparníkom s jedným{10}}efektom, čím sa výrazne znižujú prevádzkové náklady pre klienta.
- Klient bolestivý bod:Linka na hlboké spracovanie datľového sirupusmajú často ťažko{0}}-dostupné miesta, čo sťažuje čistenie a vedie k rastu mikróbov. Vysoká miera zlyhania zariadení tiež narúša nepretržitú výrobu.
- Úplná-línia nehrdzavejúcej ocele SUS304: Všetky časti, ktoré sú v kontakte s produktom, sú vyrobené z potravinárskej-nehrdzavejúcej ocele so zrkadlovým{3}}lešteným vnútorným povrchom (napr. zrnitosť 300), ktoré spĺňajú normy HALAL a medzinárodné normy hygieny potravín.
- Automatizovaný systém CIP: Integrovaný systém obsahuje nádrže na kyslú, lúhovú a horúcu vodu spolu s programovo{0}}riadenými čerpadlami a ventilmi, ktoré umožňujú-automatické čistenie{2}}na-jedným tlačidlom pre celú výrobnú linku. To zaisťuje nulovú hygienu (slepé miesta) a zaručuje bezpečnosť produktu.
- Dovážané základné komponenty: Kľúčové riadiace systémy využívajú dotykové obrazovky Siemens PLC a HMI. Inline merač Brix je od talianskej značky Maselli a snímače sú od nemeckej IFM, čo zaisťuje presné ovládanie a spoľahlivú prevádzku.
Procesný tok
Schéma trasy procesu:
Sušené datle → (Umývanie bubna → Pranie rozprašovaním → Ručné triedenie) → Zmäkčenie/Macerácia → Odkôstkovanie/Rozvlákňovanie/Rafinácia → Enzymolýza → Odstredivá filtrácia → Vákuová koncentrácia → Sterilizácia → Aseptické plnenie → Hotový produkt
Kľúčové vybavenie
Trojú
Na zahusťovanie datľového sirupu/pasty používame vákuovú odparku s tromi{0}} efektmi s padajúcim filmom. Rýchlo odstraňuje vlhkosť pri nízkych teplotách medzi 48-75 stupňov, dokonale uzatvára prirodzenú medovú arómu a zlatistú farbu datlí a zároveň zabraňuje karamelizácii pri vysokých{8}}teplotách. Jeho vysoký pomer koncentrácie až 1:5 priamo koncentruje stupeň Brix00. požiadavky na skladovateľnosť-. Jedinečný dizajn padacej fólie zaisťuje dlhodobú prevádzku s minimálnym znečistením a nízkymi nákladmi na údržbu.
Integrovaný stroj na odkôstkovanie, rozvlákňovanie a rafináciu
Tento stroj, špeciálne navrhnutý pre iracké datle, dokončí odkôstkovanie, drvenie a rafináciu v jednej operácii. Účinne oddeľuje kôstky od dužiny, vytvára jemnú, hladkú datľovú pastu bez úlomkov kôstok a výrazne zlepšuje výťažnosť extrakcie. Zariadenie je skonštruované z potravinárskej-nehrdzavejúcej ocele s rýchlym-odnímateľným dizajnom a ľahkou údržbou, vyhovuje požiadavkám stroja a je ideálne na údržbu. výroba datľovej pasty a sirupu.
Prečo si vybrať SHJUMP?
 |
1. Priemyselné skúsenostiPochádzame zo Shanghai Pioneer Machinery Factory s viac ako 50-ročnou históriou a máme hlboké korene v oblasti spracovania ovocia a zeleniny, čím sa odlišujeme od bežných obchodných spoločností. 2. Technická silaUdržiavame dlhodobú-spoluprácu s talianskymi spoločnosťami, ako sú FBR a Rossi. Vlastníme kompletnú základnú technológiu, od príjmu ovocia až po aseptické plnenie, a vlastníme národné patenty na riešenia na úsporu energie-. 3. Overený úspechNaše zariadenia obsluhujú viac ako 110 liniek na výrobu džúsov a pyré po celom svete. Medzi našich klientov patria renomované spoločnosti ako Coca-Cola a COFCO a naše systémy boli úspešne exportované do krajín vrátane USA, Vietnamu, Indonézie a Guiney. 4. Lokalizovaná službaZaviazali sme sa, že v krajine klienta (napr. Kazachstan) zriadime sklad náhradných dielov a inžinierov stanovišťa, aby sme mohli poskytovať služby rýchlej reakcie a úplne eliminovať obavy po-nákupe. |
Posudok klienta
"Automatickélinka na hlboké spracovanie datľového sirupuod spoločnosti SHJUMP nám pomohla maximalizovať hodnotu našich zdrojov dátumov. Naše produkty sa teraz vyvážajú na európsky trh.“-Projektový manažér, iracká potravinárska spoločnosť
